腰果香菇茄丁的做法

所需食材

茄子

250g

香菇

5朵

腰果

50g

油

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好材料。茄子洗净，香菇泡发

2.

香菇去蒂切丁

3.

茄子切丁

4.

凉油入腰果，小火至腰果微黄盛出

5.

留底油，下香菇煸香

6.

倒入茄丁翻炒2分钟

7.

倒少许料酒，翻炒1分钟

8.

再加少许生抽翻炒均匀

9.

最后下腰果混合一下即可