柱候酱茄子的做法

所需食材

茄子

350g

猪肉

100g

柱候酱

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

辣椒

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

姜切碎，葱切段，辣椒，蒜头备用。

2.

茄子用盐先腌制一下。

3.

油热后，先煸一下茄子，变软后，取出备用。

4.

爆香葱，辣椒，姜，蒜。

5.

加入柱候酱，猪肉翻炒

6.

炒到肉变色

7.

加入茄子，加少许水，煮一下后，收汁，加盐调味

8.

出锅