豆角茄子炖粉条【原创首发】的做法

所需食材

豆角

200g

茄子

200g

土豆

200g

粉条

80g

五花肉

适量

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

葱姜末

适量

老抽

适量

做法共8个步骤

1.

土豆去皮用刀掰块。

2.

豆角摘好洗净。

3.

茄子洗净撕粗条。

4.

粉条用温水泡软。

5.

五花肉切片，锅放油下五花肉煸一下，下葱姜末、五香粉爆锅。

6.

放入土豆、豆角、茄子，加盐、老抽，翻炒几下。

7.

加水至菜面一平，放入粉条大火烧开，改小火炖至汤基本收尽。

8.

加鸡精出锅。