肉末茄子的做法

所需食材

茄子

500g

肉末

100g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

蒜片

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

茄子去蒂，

2.

切丁，

3.

备肉末，辣椒，蒜片。

4.

烧油倒进茄子丁炒匀，

5.

加盐翻炒翻炒，

6.

将茄子炒至八成熟，

7.

倒进辣椒和肉末炒匀，

8.

加点清水煮二分钟，将肉煮熟，调入调味鲜，鸡精即可。