农家炒土豆茄子的做法

所需食材

猪瘦肉

50g

茄子

300g

土豆

300g

油

适量

盐

适量

柿子

半个

尖椒

1个

葱蒜

适量

调料面

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净切细条用水洗一遍

2.

土豆切细条用水淘洗一遍

3.

肉、柿子、尖椒切细条，葱蒜切片

4.

热油下肉炒至变白

5.

放尖椒、柿子、葱蒜炒香，放大半勺干姜面、半勺花椒面、少许大料面，适量酱油炒香

6.

放入土豆茄子同炒

7.

炒匀加适量盐

8.

炒至土豆条熟即可