西红柿烧茄子的做法

所需食材

茄子

100g

西红柿

2个

葱

适量

蚝油

适量

老抽

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

茄子切成条，用盐腌制十分钟拧干水分。

2.

西红柿切块。

3.

葱切末。

4.

锅内放油，将茄子大火煸炒。

5.

加入西红柿。

6.

碗里准备一勺蚝油，少许老抽，少许盐，加适量水搅拌均匀。

7.

将汤汁倒入锅内，大火烧开小火焖无分钟即可。