茄子片炒肉片的做法

所需食材

茄子

500g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

做法共13个步骤

1.

茄子洗净切薄片

2.

瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15分钟

3.

锅烧热，放少许油

4.

放入肉片翻炒

5.

翻炒变色，盛出备用

6.

锅里留油，放入茄子片翻炒

7.

翻炒变软

8.

放入炒好肉片翻炒

9.

放盐

10.

放味精

11.

放酱油

12.

翻炒均匀

13.

盛出，就做好了