西红柿烧茄子的做法

所需食材

茄子

250g

西红柿

150g

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

适量

白糖

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

食材准备好

2.

茄子洗净不用去皮，切成长条状

3.

西红柿去皮切块

4.

葱、姜、蒜切好备用

5.

不沾锅里放油，先把切好的茄子条煎一下

6.

煎好的茄子条，盛出

7.

锅里放油，放入葱花、姜和蒜末爆香

8.

倒入切好的西红柿翻炒一下，把番茄汁都给煸出来

9.

然后倒入煎好的茄子，加入白糖、醋、酱油和盐调味

10.

加少许水微煮一下，汤汁收干便可出锅了

11.

西红柿烧茄子就做好了