香辣肉泥茄子的做法

所需食材

肉泥

200g

茄子

300g

香辣酱

少许

豆豉

少许

大蒜

少许

生抽

少许

白糖

少许

橄榄油

少许

芝麻油

少许

生粉

少许

做法共5个步骤

1.

烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜豆豉。

2.

放入肉泥翻炒。

3.

倒入切成丁的茄子继续大火炒。

4.

调入香辣酱、生抽、白糖、少许水焖片刻。

5.

待茄子软了倒入少许芝麻油勾生粉芡即可上碟。