香辣茄条的做法

所需食材

茄子

2条

油

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

姜

适量

豆瓣

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材

2.

茄子洗净，切条。

3.

切好的茄子放在水中加盐，侵泡。

4.

大蒜和姜切粒

5.

锅内热油，放豆瓣。

6.

放蒜和姜，炒香。

7.

倒入茄子，翻炒。

8.

加一点水，盖上锅盖煮一小会。

9.

茄子煮软后，放鸡精。炒匀。

10.

装盘。