茄子烧肉的做法

所需食材

茄子

250g

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

蒜子

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

准备好材料，切好茄子，猪肉。

2.

炒锅放油， 下厚片肉翻炒。

3.

翻炒2分钟，炒到肉变色。

4.

肉炒变色后， 加豆瓣酱继续炒。

5.

加入豆瓣酱大概炒一分钟。

6.

加茄子炒。

7.

加酱油， 盐， 调味后， 加水， 盖上锅烧十几分钟。

8.

加葱花翻炒两下， 出锅。