煎茄饼的做法

所需食材

茄子

300g

面粉

80g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备好食才

2.

茄子洗净，切成均匀的薄片

3.

把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉。

4.

加适量清水，搅拌成蛋糊

5.

把茄片粘上蛋糊

6.

放入平底锅，用油煎

7.

两面煎透即可