蚝油里脊炖茄子的做法

所需食材

里脊

250g

茄子

1个

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

清开水

适量

蚝油

适量

老抽

适量

姜丝

适量

香葱

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

茄子切成大块，里脊肉切薄片，洋葱切碎

2.

热油锅爆香洋葱

3.

放入里脊翻炒

4.

放入适量老抽

5.

放盐

6.

添加半碗水

7.

放入姜丝炖肉炖到七分熟

8.

放入茄子

9.

盖上锅盖一起炖

10.

觉得茄子软啦放入蚝油

11.

撒上香葱段

12.

淋上香油即可