红烧茄子的做法

所需食材

茄子

500g

猪肉片

50g

油

适量

盐

适量

西红柿

1个

青椒

1个

味精

适量

蒜末

适量

做法共14个步骤

1.

紫皮茄子 削皮

2.

切成大块 放一点面粉 抓一抓

3.

入油锅炸

4.

炸的金黄 捞出来控油

5.

准备好西红柿和青椒块

6.

猪肉片用生粉料酒腌一下

7.

另起锅 放入少量底油 放入肉片 加入生抽

8.

加入西红柿青椒 翻炒出汤

9.

加入茄子块

10.

加入盐

11.

加入少量的清水 焖一会儿

12.

放入蒜末

13.

加入味精

14.

出锅了