土豆炖茄子的做法

所需食材

土豆

350g

茄子

400g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

蒜末

适量

做法共12个步骤

1.

茄子洗净 削皮

2.

土豆也削皮 洗净

3.

土豆切成滚刀块

4.

茄子也切成滚刀块

5.

热锅 放入适量 的花生油 加入葱花

6.

加入土豆茄子块

7.

翻炒加入适量的清水

8.

点几滴白醋 防变色

9.

加入适量的盐

10.

炖五分钟左右 加入蒜末和青椒丝

11.

翻炒均匀 加入味精 出锅

12.

特别下饭啊