蚝油肉丁蒸茄子的做法

所需食材

茄子

350g

油

适量

葱花

适量

肉

适量

蚝油

1.5勺

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

提前把肉切丁，然后用蚝油腌10分钟。

2.

茄子洗净，去蒂。

3.

一切为二，然后在上面划几刀。

4.

在茄子上面放上腌好的蚝油肉丁。

5.

大火开锅20分钟。

6.

炒锅倒油，炒香葱花。

7.

把蒸茄子的汁倒入炒锅里。

8.

再倒入少许水淀粉，开锅后倒在茄子上，ok！