香煎茄盒的做法

所需食材

五花肉

250g

茄子

200g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

40g

面粉

适量

做法共10个步骤

1.

把五花肉切成肉馅，把佐料搅拌均匀待用

2.

茄子洗净

3.

切成1厘米厚的片

4.

中间切一刀，不要切断

5.

把调好的肉馅放到茄子里

6.

油锅放油烧热

7.

把茄盒放到面粉里粘上面粉

8.

再放到蛋液里粘一层蛋液

9.

放入没锅炸

10.

炸成金黄色，出锅装盘