蒜泥茄饼的做法

所需食材

茄子

1000g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

面粉

适量

蒜泥

适量

香油

适量

鸡蛋

1个

做法共8个步骤

1.

茄子切成片

2.

加入生抽，盐和匀

3.

腌一下让茄子出一点水

4.

加入鸡蛋及面粉和匀

5.

和成糊糊状

6.

锅内放油倒适量的面糊小火煎

7.

一面煎到金黄后，翻面

8.

煎熟后配上加上生抽和香油的蒜泥即可