鱼香茄子的做法

所需食材

茄子

半个

油

适量

葱花

适量

豆瓣酱

适量

蒜

适量

淀粉

适量

大料

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

准备茄子，洗干净，茄子太大用了一半。

2.

茄子切块。

3.

锅里放油 。

4.

放进茄子煸，茄子吃油，少放油慢慢煸。

5.

切葱花。

6.

锅里放油，放豆瓣辣酱，放大料。

7.

把煸好的茄子放进锅里。

8.

放调料，糖， 放蒜末。

9.

放入水淀粉勾芡。

10.

成盘，鱼香茄子就好了。