蟠龙茄子的做法

所需食材

茄子

500g

猪肉

50g

油

适量

蒜蓉辣酱

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

我用是长茄子 洗净 去蒂

2.

我买的时间长了点 我就削去外皮 切成薄片 下面不要断

3.

上屉蒸 大约十分钟左右

4.

准备好猪肉 切成小丁 用料酒 生抽 淀粉 腌制几分钟

5.

蒸好的茄子 已经很熟烂了 取出 注意保持 外形 的完整

6.

热锅 加油 放肉丁

7.

加入蒜蓉辣椒和葱末 翻炒

8.

放入蒸好的茄子 小心翻动 让蒸好的茄子 入味 即可

9.

盛盘