红辣椒炒茄子的做法

所需食材

茄子

300g

红辣椒

50g

五花肉

100g

大蒜

适量

花生油

适量

盐

适量

酱油

适量

香菜

适量

做法共5个步骤

1.

茄子洗净去蒂 切成细条 辣椒切成细丝 肉切成丝 大蒜拍松切碎备用

2.

热锅入油翻炒肉丝至变色

3.

倒入大蒜末加入适量酱油一起翻炒出蒜香味

4.

倒入准备好的茄子和辣椒丝一起翻炒

5.

翻炒一会至茄子变软点缀些香菜出锅就可以了