家常茄子拌面的做法

所需食材

面条

50g

茄子

1个

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

葱末

适量

做法共9个步骤

1.

茄子去皮

2.

切块

3.

放盐腌一会儿，攥去水份

4.

坐锅，放油，爆香葱末

5.

倒入茄子，翻炒一会儿

6.

放豆瓣酱

7.

翻炒至茄子熟烂

8.

面条煮熟，盛入盘中

9.

浇上炒好的茄子即可