辣椒炒茄子的做法

所需食材

辣椒

50g

茄子

300g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

味精

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

备茄子，辣椒，蒜瓣。

2.

茄子切片，辣椒切丝，蒜米适量。

3.

切好的茄子用清水清洗两遍。

4.

热锅热油放进茄片炒匀，

5.

再放进辣椒和蒜米炒匀。

6.

加盐入味。

7.

将辣椒和茄子炒熟，

8.

淋上蚝油，

9.

调入鸡精炒匀出锅。