凉拌海带丝的做法

所需食材

干海带丝

50g

香菜

50g

胡萝卜

50g

盐

适量

大蒜

适量

辣椒

适量

香醋

适量

生抽

适量

糖

适量

油

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

海带丝提前用清水泡至1小时。

3.

胡萝卜洗净切成丝。

4.

香菜洗净切成寸断。

5.

大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

6.

锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

7.

焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

8.

捞出沥干水分。

9.

蒜碗中加入生抽 香醋 糖 盐。

10.

另起锅注入油烧热爆香辣椒。

11.

趁热将辣椒油炝入蒜料中。

12.

沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。