清炖羊肉汤的做法

所需食材

羊腿肉

700g

胡萝卜

150g

盐

适量

香菜

适量

洋葱

100g

鸡精

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

将羊腿切块，烧一锅开水，将羊肉焯烫一下捞出备用。

2.

将姜切大片。

3.

香菜切小段。

4.

洋葱切条状。

5.

胡萝卜切块。

6.

将羊肉放入汤锅中（砂锅更好），放入姜片，大火烧开后，中火煮半个小时。

7.

然后放入切好的胡萝卜块，中火煮半个小时。

8.

汤煮好后放入适量的盐调味。

9.

放入适量的鸡精。

10.

将汤盛入碗中，放适量的洋葱和香菜即可。