红酒烩牛肉的做法

所需食材

牛腩

400g

胡萝卜

50g

洋葱

50g

土豆

50g

橄榄油

适量

盐

3g

红酒

150ml

番茄酱

15g

黑胡椒粉

5g

月桂叶

3片

葱

1段

姜

3片

做法共10个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

原料

4.

原料

5.

先将牛腩切成块，用热水过一遍，沥干血水，把牛肉、月桂叶放进高压锅中，炖15分钟。

6.

转移阵地，在炒锅中加入橄榄油

7.

放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒一下

8.

将牛肉带汤加入炒锅中

9.

加入黑胡椒、番茄酱，撒上盐，

10.

倒入红酒、，大火煮开后转小火，慢慢炖至汤汁明显变浓稠的时，即可享用。