茄汁萝卜丸子——好吃开胃的做法

所需食材

胡萝卜

400g

面粉

150g

葱

10g

姜

10g

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

花椒面

适量

白糖

适量

水淀粉

适量

色拉油

适量

熟油

适量

番茄酱

适量

芝麻

适量

做法共11个步骤

1.

胡萝卜去皮擦成丝状。

2.

葱姜切碎，拌入胡萝卜。（胡萝卜可以再剁碎一下）

3.

加入盐、鸡精、花椒面、酱油、面粉。

4.

顺着一个方向搅拌好。

5.

锅中油烧热，把拌好的萝卜馅团成丸子下入锅中。

6.

中温炸到金黄色即可捞出。

7.

另起锅放适量水，加入番茄酱。

8.

加入白糖然后将水烧开。

9.

倒入适量水淀粉勾芡。

10.

淋入适量熟油调成汁即可。

11.

均匀淋上调好的汁，撒上芝麻装饰就做成了。