香辣面筋的做法

所需食材

面筋

250g

胡萝卜

50g

青辣椒

1个

油

适量

豆瓣酱

30g

香葱

10g

花椒粒

1g

胡椒粉

2g

酱油

2g

白砂糖

1g

淀粉

适量

香油

2g

做法共12个步骤

1.

主料：面筋、青辣椒 、胡萝卜； 辅料：植物油 、香葱、白砂糖、酱油、淀粉、香油、花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱

2.

把面筋切小块

3.

香葱洗净切末，青辣椒洗净切块

4.

胡萝卜洗净去皮切块

5.

淀粉用白糖、水、酱油、香油调成味汁，青辣椒洗净切块

6.

热锅凉油加花椒粒，炒出香味，加豆瓣酱翻炒出红油

7.

加面筋

8.

加胡萝卜翻炒均匀

9.

加少许水焖一会入味

10.

加辣椒

11.

调味汁翻炒均匀

12.

加香葱末、胡椒粉翻炒即可出锅