红烧日本豆腐的做法

所需食材

日本豆腐

4个

胡萝卜

1/3个

尖椒

1个

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

地瓜粉

适量

做法共17个步骤

1.

将日本豆腐对中间切成两半

2.

把切好的日本豆腐倒出来

3.

将日本豆腐切成2厘米厚块，待用

4.

打个鸡蛋搅拌均匀待用

5.

将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液

6.

另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐

7.

将所有日本豆腐裹上面粉

8.

开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可

9.

捞起，待用

10.

将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用

11.

拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许

12.

另起一锅，烧热，加入适量的油

13.

加入青椒和红萝卜翻炒

14.

加入少许的老抽

15.

将调好的酱汁倒入锅里

16.

加入先前准备好的日本豆腐

17.

最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可