一个人吃饭也精彩----宫烧莲藕的做法

所需食材

莲藕

250g

西葫芦

100ml

胡萝卜

100ml

鲜香菇

2个

脆皮肠

50g

油

适量

盐

适量

香醋

2ml

生抽

15ml

白糖

3g

鸡精

1·5g

香油

适量

水淀粉

适量

做法共14个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

莲藕去皮切条用清水浸泡。

3.

香菇，胡萝卜，西葫芦全部切条备用。

4.

炒锅倒油爆香葱姜。

5.

倒入莲藕翻炒片刻，可稍加一些清水。

6.

再把香菇，胡萝卜，西葫芦倒入继续翻炒。

7.

加入香醋。

8.

再加入生抽。

9.

加入糖和少许盐。

10.

加少许清水烧至片刻。

11.

汤汁快干加入脆皮肠翻炒。

12.

加入少许鸡精。

13.

淋入适量的水淀粉。

14.

再淋入香油翻炒均匀关火。