吉星高照胡萝卜鸡肉泥的做法

所需食材

鸡脯肉

80g

胡萝卜

1根

油

10g

盐

3g

鸡粉

2g

水

15g

做法共12个步骤

1.

准备好食材。

2.

将鸡脯肉去掉多余油脂和筋膜。

3.

取80g胡萝卜切成小丁，鸡脯肉切小块。

4.

鸡脯肉和胡萝卜混合在一起加入食盐。

5.

继续加入鸡粉、水、油。

6.

用料理棒打成细腻的泥，如果觉得干可以继续加少许水。

7.

鸡肉泥在盘子中堆一个椭圆形，用勺子沾水将面抹平。

8.

剩下的胡萝卜用削皮刀削出点长条。

9.

取一些剪成细条装饰在灯笼上。

10.

再取一个圆片对半切开，取长条剪出灯笼穗。

11.

将做好的胡萝卜和鸡肉泥组合好。

12.

冷水上锅水沸后转中火蒸15-20分钟即可。