甘笋木耳的做法

所需食材

胡萝卜

350g

干木耳

10g

粟米油

适量

蚝油

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

食材：胡萝卜和干木耳。

2.

将胡萝卜洗净，去皮，切条。

3.

准备芡汁（适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水）。

4.

拌匀。

5.

将胡萝卜焯烫一下。

6.

将泡发好的木耳焯烫一下。

7.

热油锅。

8.

放入胡萝卜。

9.

放入木耳，煸炒一下。

10.

倒入芡汁。

11.

煸炒至收汁，即可关火上碟。