炒馒头的做法

所需食材

玉米馒头

1个

胡萝卜

100g

火腿肠

100g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

青蒜

适量

做法共11个步骤

1.

将玉米馒头切成小丁；

2.

将一个鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 并打散的鸡蛋倒入馒头丁中；

3.

将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液；

4.

在锅中烧适量的油， 油烧至六成热时， 加入馒头丁；

5.

将馒头丁炸成金黄色时捞出；

6.

将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油；

7.

在锅中烧少量的油， 下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁；

8.

将它们煸炒几下；

9.

加入青蒜翻炒；

10.

加入炸好的馒头丁翻炒， 再加入盐， 胡椒等调味料翻炒；

11.

装入盘中。