鱼香肉丝的做法

所需食材

里脊肉

200g

青椒

100g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

糖

适量

醋

适量

香油

适量

料酒

适量

做法共13个步骤

1.

所用食材

2.

香菇切丝

3.

锅里水烧开

4.

先把香菇抄一下水

5.

把其他食材也都切成丝

6.

肉丝用淀粉抓一下，葱姜蒜切成末备用

7.

炒锅上火，热锅凉油把肉丝先滑一下

8.

胡萝卜，青椒用油煸炒一下

9.

把所有处理过的食材准备好

10.

首先把葱姜蒜煸香，然后放入豆瓣酱炒一下

11.

炒制出红油时，放入料酒，盐，白糖

12.

然后放入肉丝，香菇

13.

最后放入胡萝卜，和青椒，翻勺，淋入醋，和香油就可以出锅装盘了