腊肠西兰花的做法

所需食材

腊肠

100g

西兰花

200g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

姜碎

适量

麻油

适量

做法共8个步骤

1.

准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。

2.

西兰花洗净，掰成小朵。

3.

胡萝卜和腊肠分别切成片。

4.

锅中注入水，烧开加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。

5.

焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。

6.

另起锅，注入油，爆香姜碎，下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。

7.

下入焯水的西兰花继续翻炒。

8.

加入盐 鸡精调味后芶入薄芡，淋入麻油即可。