红烧豆腐的做法

所需食材

豆腐

200g

胡萝卜

1个

油

适量

盐

适量

糖

适量

黄酒

适量

水淀粉

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

豆腐切块，放入油锅中煎至一面金黄。

2.

翻面，再将另一面煎至金黄。

3.

胡萝卜切片。

4.

豆腐煎好后放入葱花、胡萝卜煸炒几下，接着放入黄酒、生抽，倒入高汤或开水。

5.

大火烧开，再放入适量的糖，转水火焖烧一会儿，至汤汁差不多了，倒入水淀粉收干

6.

撒入葱花和盐，出锅装盘即可。