鸭块炖白菜的做法

所需食材

鸭块

350g

白菜

200g

油

适量

盐

适量

细香葱

适量

生姜

适量

大蒜

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鸭斩块，冲洗干净备用。

2.

把白菜洗净撕大块。切好葱姜蒜。

3.

热油锅爆香葱姜蒜。

4.

下鸭块煸炒。

5.

烹入适量料酒。

6.

炒至鸭块表皮金黄时加入半碗清水，盖好中火炖至鸭块熟透。

7.

把白菜加入锅中。

8.

调入少许老抽提色。

9.

待白菜变软时加入盐调味即可。