白菜猪肉包的做法

所需食材

面粉

400g

白菜

400g

猪肉馅

400g

生抽

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

十三香

适量

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

发酵粉用温水化开，把面粉和成光滑的面团

2.

等面团发酵到两倍大的时候

3.

加少许碱面揉匀再次发酵

4.

洗好白菜大葱

5.

葱姜蒜剁成末

6.

肉馅用清水打发后加入生抽，料酒，十三香，盐拌匀

7.

加葱姜蒜末拌匀腌十分钟

8.

白菜切成末，用手把多余的水分挤掉

9.

快包包子的时候加入白菜末加盐调味

10.

面团第二次发酵好后，分成大小差不多的剂子

11.

擀成面皮，加上馅

12.

包成包子，锅内烧水，水开后上锅大火十五分钟即熟