茄汁肉酱意粉的做法

所需食材

西红柿

100g

猪肉

50g

意粉

200g

番茄沙司

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共12个步骤

1.

做茄汁肉酱的原料：西红柿2个，瘦肉一小块，姜蒜少许。

2.

主角之二当然是意粉了，还有少不了的番茄沙司。

3.

开始了，先把姜和瘦肉剁成馅，并用酱油、生粉、胡椒粉腌一会

4.

西红柿切成小丁，蒜切成碎末。

5.

锅里油烧热，下蒜爆香，然后放肉馅炒散盛起。

6.

再放少许油烧热，倒入西红柿炒出汁。

7.

倒入炒好的肉末，一起翻炒数下。

8.

网上说放一大勺西红柿酱，我是把番茄沙司直接挤进去的。 后来嫌颜色不够深，又加了一些。

9.

加入适量水，煮开之后换小火慢慢熬。 熬到汤汁收了，就可以放盐然后盛起来。

10.

开始煮意粉了，意粉太耐煮了。 网上说煮8分钟，我实际煮了20分钟才算把它煮熟了…

11.

把煮熟的意粉浸入事先准备好的凉开水。

12.

捞起盛盘，按个人口味加上茄汁肉酱----虽然没有必胜客的那么诱人，但也算不错吧~