肉丸白菜汤的做法

所需食材

猪肉

200g

白菜

150g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

葱姜

适量

生抽

适量

味极鲜

适量

做法共12个步骤

1.

白菜洗净，用盐水浸泡10分钟以上。

2.

然后白菜再次用清水洗净，切段。

3.

猪肉洗净。大约是200G，根据自家人员做就是。

4.

把肉切薄片，然后切丝，再切丁，这样好剁。

5.

然后剁成肉泥。

6.

加入葱姜末，五香粉，一勺食用油约5g，鸡精，生抽，味极鲜。适量清水，约10ML。盐，盐分三次添加。

7.

搅拌，上劲。

8.

锅里烧水。

9.

水开，下肉丸，用虎口挤肉丸即可。

10.

肉丸下锅后，加入白菜煮至白菜熟，肉丸也就熟了。

11.

然后根据口味稍微添加点盐。有半根胡萝卜我就加进去了。

12.

盛入到汤盆即可。根据口味加点醋和香油。