白菜猪肉包的做法

所需食材

五花肉

200g

白菜

200g

泡发黑木耳

50g

豆腐

50g

面粉

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

十三香

适量

发酵粉

适量

做法共15个步骤

1.

发酵粉化开，把面粉和成光滑的面团静置发酵

2.

瘦肉剁成肉糜

3.

豆腐剁碎

4.

白菜剁碎

5.

木耳剁碎

6.

把大葱和猪瘦肉一起剁碎

7.

瘦肉放进大碗里，加入生抽，料酒，水，盐和十三香打发。

8.

加入豆腐和白菜

9.

加入木耳拌匀

10.

面团发酵成两倍大就可以了

11.

和成长条

12.

切成大小差不多的剂子

13.

擀成面皮

14.

放上馅包成包子

15.

全部包好后，再静置二十分钟，然后上锅蒸十五分钟。即可