香肠早餐卷的做法

所需食材

面粉

800g

香肠

5根

酵母粉

8g

清水

适量

芝麻

适量

做法共17个步骤

1.

面粉中加入酵母粉。

2.

揉成面团。

3.

盖上湿龙布，盖盖。

4.

放在阳光下自然醒发。

5.

醒发好的面团。

6.

取出排气，揉透。

7.

下好剂子。

8.

把香肠一切为二。

9.

把剂子擀成牛舌状。

10.

在一边放上香肠。

11.

卷起来。

12.

依次做好其余的面卷。

13.

盖上毛巾醒发15分钟。

14.

再醒发好的面卷表面刷一层水。

15.

粘上芝麻粒。

16.

放入蒸锅中冷水上汽，旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。

17.

蒸好的面卷。