黑白菜的做法

所需食材

木耳

60g

白菜

100g

葱花

适量

姜

适量

盐

适量

水淀粉

适量

肉

适量

做法共6个步骤

1.

首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。

2.

木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。

3.

炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。

4.

放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮。

5.

下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。

6.

放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。