白菜猪肉包子的做法

所需食材

猪肉馅

500g

胡萝卜

150g

白菜

500g

香菇

200g

面粉

750g

玉米油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共17个步骤

1.

把材料放面包机里和好发酵

2.

白菜，香菇和胡萝卜洗净，分别焯水

3.

猪腿肉用绞肉机搅碎

4.

加入葱，姜，五香粉

5.

加入料酒和老抽

6.

加少量的盐

7.

搅拌一会，入味

8.

把焯过水的白菜，胡萝卜和香菇切碎

9.

把蔬菜加入到肉馅里，再加适量的盐

10.

最后加点玉米油，把馅拌匀待用

11.

发酵好的面团,

12.

分割成剂子

13.

取一份，用擀面杖擀成包子皮

14.

取适量的馅

15.

包成包子

16.

都包好了

17.

锅帘上刷薄油，把包好的包子摆好，盖上盖子再醒发30分钟，大火蒸15分钟，再等3分钟后揭盖子