美味爽口酸辣白菜的做法

所需食材

白菜

1颗

苹果

1/2个

梨

1/2个

洋葱

1/2个

盐

50g

辣椒粉

50g

生姜

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

白菜一颗，切开分成4份

2.

盐撒白菜根部腌制12小时

3.

腌制好的白菜倒立控干水分

4.

苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

5.

用搅拌机打成糊，韭菜切段

6.

糊，白酒，韭菜拌匀

7.

均匀涂抹每一片叶子

8.

放入保鲜袋

9.

密封发酵48小时后，入冰箱保存