清炒白菜的做法

所需食材

白菜

500g

蒜

20g

油

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

做法共8个步骤

1.

将所需材料备好；

2.

蒜瓣去皮拍碎， 将白菜梗、叶分别切丝装好；

3.

置锅火上， 加入适量的油加热， 放入蒜末；

4.

爆香后，放入白菜梗；

5.

炒至1分钟后， 倒入白菜叶一起炒；

6.

加入鱼露进行调味；

7.

沿着锅边淋入水；

8.

大火烧至白菜变软身后， 加入鸡粉即可出锅。