水晶白菜的做法

所需食材

白菜

1颗

花椒

1小把

白糖

适量

白醋

适量

鸡精

适量

枸杞子

少许

做法共7个步骤

1.

白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜).

2.

将白菜帮斜45度切成小块.

3.

锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中.

4.

白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀.

5.

烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转小.

6.

大烧到油冒烟,待会浇在白菜上.

7.

把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上.