杂蔬菇粉丝煲的做法

所需食材

白菜

200g

香菇

30g

黄花菜

30g

黑木耳

30g

干腐竹

30g

五花肉

50g

粉丝

50g

油

适量

盐

适量

醋

适量

麻油

适量

葱

适量

香菜

适量

做法共9个步骤

1.

白菜一个洗净择好

2.

干货：蘑菇、黄花菜、腐竹、木耳用温水泡发半个钟头，剪成小块

3.

龙口粉丝用温水泡发后剪短

4.

锅内置油，翻炒五花肉（这次我用的是凉拌猪肉余下的，猪肉里有麻油香菜辣椒粒醋等），或者不下肉都可以，看个人喜好。

5.

下白菜根先翻炒

6.

下各种杂菇翻炒

7.

下粉丝，下适量的水

8.

水开后，下白菜叶子

9.

盖上盖子焖，最后下适量的盐和鸡精即可。