白菜馄饨的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
将白菜洗净，切成细丝，用盐杀一下， 挤掉多余的水分；
- 2.
将瘦肉剁碎备用；
- 3.
馄饨皮准备好；
- 4.
将白菜丝与瘦肉混合一起， 加入鸡粉，盐；
- 5.
加入适量的鱼露；
- 6.
将馅料搅拌均匀，用混沌皮包好备用； （具体的包法可参考饺子的做法）
- 7.
将蒜去皮剁成末， 香菜洗净剁碎备用；
- 8.
剁好的蒜末与香菜加入盐， 生抽，鸡粉，醋搅拌均匀做为酱料；
- 9.
置锅火上，烧开水，放入馄饨， 煮开后加入盐进行调味；
- 10.
煮至馄饨浮起，加入自己喜欢的蔬菜，煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅；
展开全部10个步骤
下载食谱秀app到手机