奶汁焅白菜的做法

所需食材

白菜

350g

油

适量

盐

适量

虾干

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

取白菜头部，洗干净切成条状。

2.

用热水焯。

3.

备好虾干。姜切成末。

4.

起油锅，姜末入锅煸香。

5.

虾干入锅炒。

6.

加热水。

7.

白菜入锅炒均匀，用文火慢慢焅。

8.

汤收少了加盐，炒均匀。

9.

勾入薄芡。

10.

芡熟后即可出锅装盘。